岩手県雫石町内で活動している「ふぁーむ女子会」は、幸せ創る女性農林漁業者育成事業を活用しながら自分達の商品力アップに取り組んで2年目となります。

今年度の取組として雫石の伝統郷土料理で季節の料理をお重に詰めて持ち寄る「重っこ料理」をもっと多くの人に楽しんでほしいと考え、地場産の姫たけのこを使った「姫たけのこごはんの素」と、山から採ってきた「ワラビ」をたくさん使った「山菜精進ご飯の素」の販売を開始しました!

 


▲姫たけのこの炊き込みご飯



▲山菜の炊き込みご飯


 

道の駅雫石あねっこ、クロステラス盛岡で販売しています。

好きな銘柄のお米と炊き込んで重箱にいれれば、重っこ料理の完成です。一品持ち寄りの際に大活躍ですので、雫石の味をぜひご家庭で楽しんでみてください。

(文:ふぁーむ女子会)


 



 

全国農業新聞(ふぁーむ女子会)